Исследование: питание в отелях и гостевых домах в Адлерском районе Сочи

Июль 2019 года

В рамках данного исследования были поставлены задачи составить объективную картину, предоставляемых форматов питания в отелях и гостевых домах Адлерского района Сочи.

В рамках мониторинга предложений, которое осуществлялось по нескольким независимым источникам (booking.com, ostrovok.ru, agoda.com, а также ряд сайтов, которые администрируются отелями) был проведен анализ стоимости предложений в зависимости от формата питания.

Количественный и качественный анализ проводился на основе отелей и гостевых домов, которые были доступны к заселению на август 2019 года. В рамках ценовой политики брались стандартные номера для 2-х гостей.

Качественные (брендированные) гостиницы Адлера

По данным трех источников, общее количество брендированных гостиниц, которые были доступны к заселению в августе 2019 года, составило 267 штук. Разные форматы питания предлагались в 212 из них. В 55 из 267 клиентам не предлагается ни один из видов питания.

Так, завтрак предлагался в 89 отелях, включенный завтрак и обед, только в 4, питание по системе "завтрак и ужин" предлагалось в 11 гостиницах, 3-х разовое питание - в 10.

Питание по системе "All inclusive" по-прежнему является относительно редким явлением. Его в августе предлагало лишь 3 гостиницы в Адлере.

Отдельно отметим, что номера с собственной кухней предлагались в 95-ти отелях.

Качественные/брендированные гостиницы

Район Всего отелей Без питания Завтрак включен Включен завтрак и обед Завтрак и ужин Трехразовое питание Наличие "все включено" С собственной кухней
Адлерский район 267 55 89 4 11 10 3 95

Средняя стоимость номера, рассчитанного на 2-х человек в сутки в Адлерском районе Сочи в августе 2019 года составляет 11,2 тысячи рублей.

  • Средняя стоимость номера, где питание не включено составляет 6,2 тысячи рублей.
  • Стоимость номера с включенным завтраком в среднем обойдется клиенту в 11,6 тысяч рублей.
  • Цена номера, где предполагается питание по системе "завтрак+обед" составляет 7,4 тысячи рублей.
  • Стоимость двухместного номера, в отелях, где предполагается питание по системе "завтрак+ужин" составляет 6,6 тысяч рублей.
  • Цена номера, где предполагается питание по системе "все включено" составляет 10,2 тысячи рублей.
  • Номера с собственной кухней в брендированных отелях обойдутся в среднем в 27,9 тысяч рублей.
Адлерский район 11 272,7 6227 11625 7450 6684,5 10237,5 8695 27990

Гостевые дома

Общее количество гостевых домов, которые были доступны к заселению в августе 2019 года по данных из трех источников составило 295 штуки. Из них 246 заведений предлагали питание в различных форматах. 49 заведений не предлагали питания не по одному из вариантов.

Наиболее распространенным предложением в августе 2019 года в выбранном формате заведений было наличие собственной кухни - 208 предложений.

  • Полностью отсутствовало предложение по системе "все включено".
  • Завтрак был включен в стоимость проживания в 32 гостевых домах Адлерского района Сочи.
  • 2 гостевых дома предлагали своим постояльцам возможность питаться 3 раза.
  • 1 гостевой дом предлагает питание по системе "завтрак+обед".
  • Систему "завтрак+ужин" предлагали 3 заведения.
Гостевые дома
Всего гостевых домов Без питания Завтрак включен Трехразовое питание Включен завтрак и обед Включен завтрак и ужин Наличие "все включено" С собственной кухней
295 49 32 2 1

3 - 208

Средняя стоимость проживания в гостевых домах Адлерского района Сочи в августе 2019 года составляет 4,98 тысячи рублей.

Стоимость проживания в гостевом доме, где питание не предполагается или не включено в стоимость, составляет 3,8 тысячи рублей.

Цена номера при проживании с включенным в стоимость завтраком в среднем составляет 4 тысячи рублей.

Номера, где предполагается трехразовое питание обойдется постояльцам в 5,6 тысяч рублей.

Номер с питанием по системе "завтрак+обед" будет стоить 7000 тысяч рублей.

Питание по системе "завтрак+ужин" стоит в среднем 3,6 тысячи рублей.

Средняя стоимость доступных в августе номеров, где есть собственная кухня составляет 5,9 тысяч рублей.

Анализ спроса на форматы питания

Анализ исследования проводился по трем столичным городам, которые традиционно генерируют основное количество туристов и, соответственно, имеют наибольшее значение в рамках анализа ситуации.

"С питанием"

Согласно проведенному исследованию запросов клиентов (время проведения июль 2019 года), наибольший запрос на проживание с питанием исходит от отдыхающих из Москвы.

В разрезе районов наибольший интерес приходится на Центральный район, Адлерский район и на Лазаревский район.

Существенно меньший спрос на аналогичный формат проживания отмечен от жителей Санкт-Петербурга. Однако районам запроса ситуация схожая.

Жители Новосибирска мало интересовались возможностью питаться в отеле.

Ниже представлены графики спроса по районам отдельно по трем городам, а также общий график по районам.

Спрос по районам, отдельно по трем городам

Спрос по районам

Все включено

Наибольший спрос на эту систему исходит от отдыхающих из Москвы и Санкт-Петербурга. Ниже представлены графики спроса по районам отдельно по трем городам, а также общий график по районам.

Спрос по районам, отдельно по трем городам


Общий график по районам

Проживание "с завтраком"

Наибольший спрос на эту систему исходит от отдыхающих из Москвы и Санкт-Петербурга. Спрос от клиентов из Новосибирска отмечен только в центре Сочи. Ниже представлены графики спроса по районам отдельно по трем городам, а также общий график по районам.

Спрос по районам, отдельно по трем городам

Общий график по районам

Трехразовое питание

В данном графике представлены запросы жителей трех указанных городов с поиском отелей или гостевых домов с трехразовым питанием. Отдельно отметим, что в Лазаревском районе жители Петербурга незначительно опережают москвичей.

В Адлерском районе и вовсе интерес к такому виду питания проявили только жители Новосибирска.

В Адлерском районе интерес к трехразовому питанию проявили только жители Новосибирска


Общий график по районам

Назад в новости

Читайте также

01.03.2020

В рамках данного исследования были поставлены задачи составить объективную картину, предоставляемых форматов питания в отелях и гостевых домах Хостинского района Сочи. В рамках мониторинга предложений, которое осуществлялось по нескольким независимым источникам (booking.com, ostrovok.ru, agoda.com, а также ряд сайтов, которые администрируются отелями) был проведен анализ стоимости предложений в зависимости от формата питания.

Читать
06.02.2020

Недвижимость в Сочи пользуется спросом не только у россиян, но и у зарубежных клиентов. Количество сделок на этом рынке растет ежегодно, начиная с 2014 года. Именно Зимние Олимпийские игры в Сочи и появление горного кластера сделали город-курорт привлекательным местом для отдыха не только у россиян, но и у иностранцев.

Читать
09.11.2019

Сочи – уникальный курорт России. Если для большинства остальных рекреационных зон страны характерны высокие и низкие сезоны, то для города на побережье Черного моря «зима и лето – одним цветом», то есть высокий сезон. Это произошло после 2014 года, когда наша страна провела Зимние Олимпийские игры, специально для которых был построен горный кластер.

Читать

Новости и лучшие предложения со скидкой!

Ваше имя
Эл. почта
Нажимая кнопку «Получать предложения», я даю свое согласие на обработку персональных данных

Заказать показ

Ваше имя
Укажите корректный
Эл. почта
Укажите корректный
Телефон
Укажите корректный
Нажимая кнопку «Отправить», я даю свое согласие на обработку персональных данных

Lorem, ipsum dolor sit amet consectetur adipisicing elit. Praesentium, enim.Lorem, ipsum dolor sit amet consectetur adipisicing elit. Praesentium, enim.Lorem, ipsum dolor sit amet consectetur adipisicing elit. Praesentium, enim.Lorem, ipsum dolor sit amet consectetur adipisicing elit. Praesentium, enim.